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澳门:屠宰场演练防疫预案 测试各环节应变力

时间:2022-08-02编辑: admin 点击率:

html模版澳门:屠宰场演练防疫预案 测试各环节应变力

人民网澳门4月6日电 (记者富子梅)为在突发疫情条件下稳定澳门鲜肉供应和价格,澳门特别行政区市政署联同澳门屠宰场有限公司制定防疫应急预案。4月5日开展演练,在工作人员减少一半的情况下,对屠宰流程各环节进行压力测试,检视预案成效和屠宰场各环节应变力。预案演练过程中,猪只屠宰顺利。 据介绍,澳门市政署联同澳门屠宰场有限公司采取系列防疫措施,除要求员工接种新冠疫苗,遵从特区政府对冷链食品从业人员48小时核酸检测的要求,持码上岗及测量体温外,还持续加强屠宰场的清洁消毒,并制定防疫应急预案。一旦出现本地新冠确诊个案,即时启动预案。预案要求,屠宰场员工分两组错开上班,避免因个别人员确诊,导致全体人员被隔离,确保屠宰场正常运作。同时,市政署检疫人员也分作两组,严格执行鲜肉检疫工作,确保鲜肉质量安全。鉴于预案启动后,屠宰技工分组上班,人手减半,需延长活猪屠宰时间,为保障鲜猪肉供应稳定,其他副产品例如猪血等将暂停供应,活牛屠宰也会受到一定程度的影响。此外,预案明确,一旦有屠宰场员工确诊或被列为密切接触者,屠宰场须暂停运作,随即对屠场环境清洁消毒及抽样检测,没有异常后才能重开,活猪活牛屠宰因此将受影响。

澳门市政署表示,目前,趣胜娱乐游戏首页,澳门猪肉消费市场中,以急冻肉为主,鲜猪肉约占两成。澳门冰鲜及急冻猪肉供应充足,市政署将持续与内地相关部门,以及澳门活猪供应商南粤和南光集团、澳门屠宰场有限公司保持密切沟通,根据疫情变化适时调整措施,想方设法降低突发疫情可能对市场供应造成的影响。

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